Salicella La Cooperativa Agricola zootecnica Salicella a r.l. è formata da allevatori e produttori di latte bufalino che conferiscono il latte prodotto al caseificio sociale sito in Francolise(CE) via provinciale per Mondragone,dove viene trasformato in mozzarella di bufala campana e formaggi tipici. La coo [...]

Caseificio Elledy Tutta la produzione della mozzarella di bufala campana, della ricotta, dei formaggi e di tutti gli altri latticini viene rispettata senza piegarsi alle regole del mercato globale (che impongono prodotti sempre più uguali fra loro). La nostra produzione infatti è interamente manuale. In un ambien [...]